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忙了幾個月了,終於把專案搞定了,公司給了一筆獎金還放了一星期的假

所以我決定出門好好的玩個幾天

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

主要設施

  • 58 間客房
  • 餐廳和酒吧/酒廊
  • 供應早餐
  • 室外游泳池 (季節性)
  • 健身中心
  • 商務中心
  • 露台
  • 24 小時櫃台服務
  • 空調
  • 每日客房清潔服務
  • 花園
  • 便利商店

熱情款待

  • 兒童游泳池
  • 廚房
  • 瓦斯爐
  • 冰箱
  • 獨立浴室
  • 免費盥洗用品

鄰近景點

  • 位於涯月
  • Elysian Jeju 鄉村俱樂部就在附近
  • 濟州賽馬場就在附近
  • 濟州泰迪熊博物館就在附近
  • 普續克樂園就在附近
  • 九橋高爾夫球場就在附近
  • 平克斯高爾夫球俱樂部就在此區域
  • 錦山公園就在此區域
  • 濟州恐龍樂園就在此區域
  • 凱梅利亞山就在此區域
  • 漢帕杜里漢蒙歷史遺址就在此區域
  • Hello Kitty 島就在此地區


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

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【鉅亨網新聞中心】

彭博通訊引述與會人士透露,中國財政部部長樓繼偉在11月召開的一個閉門會議上稱,財政部計劃將地方債置換規模擴大到15兆元(人民幣,下同)左右。該人士引述樓繼偉表示,這個將高收益地方債務置換為低成本地方債券的項目將持續到2017年年底。根據以前的報導,中國政府官員已經同意將今年的地方債置換額度增加至4兆元。

地方債擴容有助於鞏固地方政府的財政狀況,而地方政府對於落實實現經濟成長目標所需的基礎設施項目至關重要。據新華社報導,截至2014年底,中國地方政府債務總額為24萬億元;到2017年的置換總額度將可覆蓋其中大部分。

香港《文匯報》引述中信建投駐北京債券分析師鄭凌怡表示,這是中國為穩定經濟成長作出的又一項努力。鄭凌怡同時稱,這項計劃表明地方政府財政壓力巨大。財新網本周二(1日)曾報導,中國財政部計劃在3年內置換14.7兆元地方政府債務。

財政部今年3月推出地方債置換計劃,當時宣佈的置換額度為1兆元。到目前為止,地方債置換額度已經多次擴大,有知情人士上月透露,僅是今年的額度就計劃擴大到4兆元。樓繼偉8月份曾表示,地方債置換完成需要3年左右的時間。

德國商業銀行駐新加坡高級經濟學家周浩指,增加地方政府債券供應雖然會加大債券殖利率的壓力,但也有助於減輕地方政府債務負擔;地方政府的財政好康偷偷說收入未來一年仍將面臨壓力。

新華社指,在地方政府的24兆元債務中,15.4兆元為必須償還的債務,還有8.6兆元為或有債務。

『新聞來源/鉅亨網



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工商時報【姚舜】

又有米其林星廚將客座台北文華東方酒店,繼1月份請到連續11年得到米其林1星的法國勃艮第〈Le Charlemagne〉餐廳主廚勞倫特.普久(Laurnet Peugeot)客座館內〈Cafe Un Deux Trois〉餐廳後,台北文華東方酒店又請到自2014年至今,連續4年榮獲米其林一星的義大利〈Umami〉餐廳主廚廚費利斯?斯格拉(Felice Sgarra),自2月22日晚間起至2月26日午間餐期,客座酒店6樓〈Bencotto〉義大利餐廳,星廚獻藝的以「綺義饗宴」,4道菜午餐3,800元+10%,6道菜晚餐每客5,800元+10%,是台北文華東方酒店今年第2場米其林星光饗宴,目前已開始接受客人訂位。

Umami,是日本料理職人用來形容食物味道的字。它指的是烹調料理菜餚時必需讓菜式傳遞「鮮味」,日本人又將這種味道稱為「旨味」。究竟什麼是Umami?其實很難形容,只能意會,因為實在非常的「形而上」,所以我則喜歡把這種味覺體驗稱為「味魂」。

因為,如果要形容「好吃」或是「美味」,只要用念起來像「呼伊死」的OISHII就好了,何必又會出現一個Umami呢。

Umami這字是由東京大學的前身、即舊東京帝國大學的博士池田菊苗發明的,他用這個字來傳達日本料理在甜、酸、鹹、苦之外的第5種味覺。從此,愈來愈多人開始重視傳統味道以外的「旨味」,連西方餐飲廚藝界都投入Umami的研究。

老家在義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria)的費利斯,就是一位在烹調料理時會將Umami與,酸(sour)、甜(sweet)、苦(bitter)、鹹(salty)等5味結合的米其林星餐廳主廚,他以「Umami」這字為自己主持的餐廳命名,更顯示了這位星廚烹調演繹的菜餚,內蘊著日本的料理哲思。

1982年出生的費利斯現年35歲,他來自義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria),他從小就在自家農場幫忙,獨特的成長環境,使費利斯自幼便熟悉多種食材和香料的特性,受到擅於烹飪的祖母影響,費利斯進入位於阿布魯佐區(Abruzzo)羅卡拉索市(Roccaraso)的餐飲管理學校就讀。

在阿布魯佐求學時,費利斯曾到3餐廳〈Ristorante Reale〉跟著名廚尼可?羅米(Niko Romito)實習,這位靠自學站上頂尖名廚行列的導師,讓費利斯深受啟發並立志精進廚藝。

永不滿足現狀的費利斯,為了雕琢自己的廚藝和技術,他先後到過義大利北部滑雪度假聖地科爾蒂納丹佩佐(Cortina d'Ampezzo)的〈Hotel Cristallo〉,以及皮蒙特(Piedmont)的米其林一星餐廳〈La Credenza〉,還有阿布魯佐(Abruzzo)的〈Vinalia〉餐廳歷練、精進廚藝。

2011年,年僅29歲的費利斯回到故鄉普利亞並開設〈Umami〉餐廳,他坐鎮廚房,最小的弟弟雷卡多(Riccardo)則身兼侍酒師與外場管理,二人齊心協力,在2014年獲得米其林一星榮耀至今。2015年,〈Umami〉亦躋身義大利歷史最悠久的「義大利旅行俱樂部酒店指南」(Italian Touring Club - Hotels and Restaurants of Italy)中。

費利斯很謙虛,他引用將蘇格拉底的名言「我只知道一件事,就是我一無所知」,當作自己的座右銘。義大利權威食評家帕歐羅?馬奇(Paolo Marchi)曾稱讚費利斯為「義大利餐飲界的創意鬼才」。如今年輕的義大利星廚來台客座,將如何詮釋日本料理職人口中的「Umami」,是一大賣點。

INDEX

Bencotto義大利餐廳

地址︰台北市敦化北路158號(台北文華東方酒店)6樓

電話:02-27156888轉分機3

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